Уче­ные уже дав­но об­на­ру­жи­ли, что шо­ко­лад, от­ли­ча­ет­ся не толь­ко за­ме­ча­тель­ным вку­сом, но и со­дер­жа­ни­ем по­лез­ных мик­ро­эле­мен­тов, фла­во­но­и­дов, гор­мо­на сча­стья се­ро­то­ни­на и ан­ти­де­прес­сан­та фе­ни­л­этил­ами­на.

Швей­цар­ски­ми и гре­че­ски­ми уче­ны­ми бы­ла об­на­ру­же­на спо­соб­ность чер­но­го шо­ко­ла­да предот­вра­щать сер­деч­но-со­су­ди­стые за­бо-ле­ва­ния, пре­пят­ствуя суже­нию и отвер­де-ва­нию ар­те­рий, улуч­шая цир­ку­ля­цию кро­ви и сни­жая ве­ро­ят­ность тром­бо­об­ра­зо­ва­ния.

 

По со­об­ще­нию но­вост­но­го пор­та­ла MIGnews, чер­ный шо­ко­лад, со­дер­жа­щий боль­ше ан­ти­ок­си­дан­тов, чем крас­ное ви­но, спо­со­бен улуч­шить ра­бо­ту кро­ве­нос­ной си­сте­мы, за­щи­тить ор­га­низм от сво­бод­ных ра­ди­ка­лов и пре­ду­пре­дить по­яв­ле­ние зло­ка­че­ствен­ных опу­хо­лей и ра­ка.

Ре­зуль­та­ты ис­сле­до­ва­ний уче­ных, изу­чав­ших по­лез­ные свой­ства шо­ко­ла­да, по­ка­за­ли, что все­го од­на плит­ка в неде­лю омо­ла­жи­ва­ет ор­га­низм и да­же про­дле­ва­ет жизнь, что объ­яс­ня­ет­ся на­ли­чи­ем в нем при­род­ных ан­ти­ок­си­дан­тов – ка­те­хи­нов.

Ока­зал­ся шо­ко­лад неза­ме­ни­мым и в кос­ме­ти­ке. Спе­ци­а­ли­сты из­вест­ных кос­ме­ти-чес­ких фирм раз­ра­бо­та­ли мно­же­ство средств, сти­му­ли­ру­ю­щих кро­во­об­ра­ще­ние, пре­ду­п­ре-жда­ю­щих по­яв­ле­ние оте­ков, обес­пе­чи­ва­ю­щих лиф­тинг-эф­фект, по­вы­ша­ю­щих упру­гость ко­жи, бо­рю­щих­ся с цел­люли­том и мор­щи­на­ми. При­ме­ня­ют­ся да­же шо­ко­лад­ные обер­ты­ва­ния, об­ла­да­ю­щие ан­ти­цел­люлит­ным дей­стви­ем. А недав­но во­шли в мо­ду и шо­ко­лад­ные мо­но­ди­е­ты и ди­е­ты.

Низ­ко­ка­ло­рий­ной шо­ко­лад­ной мо­но­ди­е­ты, име­ю­щей энер­ге­ти­че­скую цен­ность все­го 600 ккал и при­во­дя­щей к стре­ми­тель­ной по­те­ре ве­са до 7 кг за неде­лю, мож­но при­дер­жи­вать­ся не бо­лее се­ми дней, но для здо­ро­вья луч­ше ис­поль­зо­вать ее толь­ко как раз­гру­зоч­ный день.

• Во-пер­вых, при этой ди­е­те ор­га­низ­му вре­дит воз­ник­но­ве­ние де­фи­ци­та по­лез­ных эле­мен­тов, что су­ще­ствен­но ослаб­ля­ет его и под­ра­зу­ме­ва­ет до­пол­ни­тель­ное упо­треб­ле­ние ви­та­мин­но-ми­не­раль­но­го ком­плек­са.
• Во-вто­рых, быст­рое сжи­га­ние жи­ро­вой тка­ни при­во­дит к за­мет­ной, вы­гля­дя­щей со­вер­шен­но неэс­те­тич­но дряб­ло­сти ко­жи. Хо­тя о та­ком нега­тив­ном эф­фек­те шо­ко­лад­ной мо­но­ди­е­ты ни сло­вом не об­мол­ви­лись жур­на­ли­стам ни Ал­су, ко­то­рая утвер­жда­ет, что за 5 дней та­кой ди­е­ты она по­ху­де­ла на 6 кг, ни Джен­ни­фер Ло­пес, сбро­сив­шая на этой ди­е­те та­кой же вес.

Ме­ню шо­ко­лад­ной мо­но­ди­е­ты со­сто­ит из чер­но­го, же­ла­тель­но мо­ло­то­го ко­фе с обез­жи­рен­ным мо­ло­ком, ми­не­раль­ной во­ды без га­за и сто­грам­мо­вой плит­ки чер­но­го шо­ко­ла­да на сут­ки, по­де­лен­но­го на 3-4 пор­ции. Каж­дую пор­цию шо­ко­ла­да за­пи­ва­ют ча­шеч­кой неслад­ко­го ко­фе. Во­ду раз­ре­ша­ет­ся пить толь­ко че­рез 2-3 ча­са по­сле еды.

Ку­да бо­лее ща­дя­щей для ор­га­низ­ма яв­ля­ет­ся ита­льян­ская шо­ко­лад­ная ди­е­та, вклю­ча­ю­щая кро­ме шо­ко­ла­да и дру­гие про­дук­ты. По ско­ро­сти по­те­ри лиш­них ки­ло­грам­мов – все­го 3 кг в неде­лю, она, ко­неч­но, усту­па­ет мо­но­ди­е­те, но за­то, бла­го­да­ря не рез­кой, а по­сте­пен­ной убы­ли жи­ро­вой тка­ни, со­хра­ня­ет­ся упру­гость те­ла, осо­бен­но, ес­ли кро­ме ди­е­ты за­ни­мать­ся неслож­ны­ми фи­зи­че­ски­ми упраж­не­ни­я­ми.

Ме­ню та­кой ди­е­ты вклю­ча­ет упо­треб­ле­ние све­жих ово­щей и са­ла­тов, за­прав­лен­ных нежир­ны­ми со­уса­ми, неболь­шо­го ко­ли­че­ства бе­ло­го мя­са пти­цы, ма­ка­рон из пше­ни­цы твер­дых сор­тов, поп­кор­на без со­ли и мас­ла с твер­дым сы­ром, а та­к­же с пер­цем, со­е­вым со­усом, вин­ным ук­су­сом и су­хим чес­но­ком, неслад­ких фрук­тов, ягод и, ра­зу­ме­ет­ся, чер­но­го шо­ко­ла­да, по 30г ко­то­ро­го едят в про­ме­жут­ках меж­ду тра­пе­за­ми. Имен­но та­кой шо­ко­лад­ной ди­е­той поль­зо­ва­лась ве­ли­кая ита­льян­ская ак­три­са Со­фи Ло­рен.

По­лу­чен­ные ре­зуль­та­ты шо­ко­лад­ной ди­е­ты вдох­нов­ля­ют на ее про­дол­же­ние. По­вто­ре­ние ита­льян­ской ди­е­ты воз­мож­но уже че­рез неде­лю по­сле ее окон­ча­ния.

По­ло­жи­тель­ны­ми сто­ро­на­ми шо­ко­лад­ной ди­е­ты яв­ля­ет­ся, кро­ме сбро­са лиш­не­го ве­са, сти­му­ли­ро­ва­ние ра­бо­ты моз­га и по­вы­ше­ние им­му­ни­те­та. Но для нее, как и для лю­бых ви­дов ди­ет, су­ще­ству­ют свои про­ти­во­по­ка­за­ния.

Ее нель­зя при­ме­нять лю­дям, бо­ле­ю­щим са­хар­ным диа­бе­том, за­бо­ле­ва­ни­я­ми серд­ца, пе­че­ни, ги­пер­то­ни­ей, а та­к­же при ал­лер­гии на шо­ко­лад. Та­кая ме­то­ди­ка по­ху­де­ния про­ти­во­по­ка­за­на и при желч­но­ка­мен­ной бо­лез­ни.

При шо­ко­лад­ной ди­е­те не толь­ко не нор­ма­ли­зу­ет­ся об­мен ве­ществ, а, на­о­бо­рот, про­ис­хо­дит его ухуд­ше­ние по при­чине от­сут­ствия сба­лан­си­ро­ван­но­го со­от­но­ше­ния необ­хо­ди­мых ор­га­низ­му бел­ков, жи­ров и уг­ле­во­дов, ви­та­ми­нов и ми­не­ра­лов. Шо­ко­лад­ная ди­е­та не га­ран­ти­ру­ет со­хра­не­ние по­лу­чен­но­го ве­са, по­сле ее окон­ча­ния воз­мо­жен на­бор по­те­рян­ных ки­ло­грам­мов.